柠檬盐是一道特色美食。主要制作食材有柑橘类果子的皮(柠檬、橙子、小青桔等),晶片海盐等。
第一是可以生津解暑开胃,柠檬味道比较酸有点苦,不可能像其他水果一样吃,很多时候都是泡水喝,柠檬皮里面含有芳香的那种挥发成分,对提神开胃有神奇的功效,很多时候工作或者学习太长时间了,感觉疲惫都可以泡一杯柠檬盐水,提神开胃让人精神一振。
第二是清晨的时候喝一杯柠檬盐水可以取出口气,对孕妇晨吐有一定的功效,感觉难受呕吐的时候放在身边拿起来嗅嗅。
第三是清热化痰,秋天天气干燥很多时候会感觉痰咳不尽,很不舒服,其实痰是湿浊郁积而成,柠檬的功效甚至比橘子还要有效果,将柠檬和温水加少量的食盐混合饮用,坚持一段时间可以去除浓痰。
1、盐腌柠檬有化气、解暑、消痰、清热的功效,可以缓和胃胀,止腹泻的功效。
2、感冒初期的时候用咸柠檬泡水喝,就能起到立竿见影的效果。
3、用咸柠檬泡水喝还可以止咳化痰。
扩展资料:
盐腌柠檬的做法如下:
准备材料:新鲜青柠檬5个(黄柠檬也可以)、盐视容器而定
制作步骤:
1、用温开水(煮过的水,非生水)洗干净青柠檬,最好在太阳下晒晒,晒得有点蔫蔫的最好
2、准备好盐,最好是粗盐,不过这个没太大的关系,细盐一样用,关键是制作过程和器皿一定要无油无水,否则会发霉
3、用牙签把青柠檬多扎几个洞,这样更好入味
4、多扎几个洞,盐分进去的快些
5、把柠檬和盐都放进罐子里
6、密封好,头一个星期放在阳光下,之后挪到阴凉通风的地方,或者是冰箱冷藏室内,等一个月后就可以了