鲜乳蛋糕是什么奶油（鲜乳蛋糕和动物奶油哪个好）

鲜乳蛋糕采用的是植物奶油 ，他的口感没有动物奶油那么好吃 ，但不过植物奶油比较适合减肥人群 适用 ，口感的话 还是动物奶油的好吃 

鲜奶蛋糕属于动物奶油。鲜奶蛋糕的奶油是纯奶加上鸡蛋制作出来的奶油，这种奶油虽然稳定性不是很高，但是吃起来比较健康。

动物奶油也就是我们现在所说的淡奶油，这种奶油相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。

动物奶油是从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香，这种奶油营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，口感也比较浓郁。