玉面蒸饺的做法（烫面大蒸饺的正宗做法）

步骤/方式1

玉米面用开水烫一下，面粉用凉水和面，揉成面团醒10分钟，这时间正好调馅。

步骤/方式2

2个鸡蛋炒熟，铲成小块，加入泡好切碎的粉条，盐，生抽，老抽，芝麻油，花椒粉，黑胡椒粉调味

步骤/方式3

小把韭苔洗净切成细末，加点油拌匀

步骤/方式4

馅料混合均匀即可

步骤/方式5

切成大小均匀的剂子，比饺子的要大些

步骤/方式6

擀成薄薄的面皮，包成饺子的形状

步骤/方式7

上汽蒸8分钟就熟啦