笋能炒土豆吗（竹笋可以和土豆一起炒吗）

 土豆和笋能一起煮。竹笋可以素炒、也可以和猪肉、排骨、或者腊肉一起炒着吃。鲜笋、猪肉、香葱、盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油各适量。

做法：竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。锅里放少许油，烧至4成热，把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白。把竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。

莴笋和土豆可以一起炒，没问题。

主料：土豆1个、莴笋1个

辅料：小番茄适量、姜适量、小香葱适量、花生油适量、盐适量、十三香适量、鸡精适量

1、准备材料：土豆、莴笋、小番茄和葱姜。

2、莴笋、土豆去皮切丁，葱姜切碎。

3、锅内烧开水，放入土豆丁焯至8成熟，捞出备用。

4、起油锅，油热后炒香葱姜末。

5、放入莴笋和小番茄翻炒。

6、再放入土豆丁翻炒。

7、放入适量盐。

8、适量十三香翻炒均匀，加入适量水防止干锅。

9、最后放入鸡精。

10、翻匀出锅