干姜汤的做法（干炒干姜汤的熬法）

材料：干姜30克、淡豆豉15克、饴糖250克、植物油少许，

做法：

1.干姜、淡豆豉加水用文火煎煮，每30分钟取汁1次，共取2次。

2.混合两次液汁用文火煎浓，然后加饴糖搅匀，再继续用文火煎熬至用筷子能挑起糖丝时停火。

3.将浓汁倒入涂有植物油的盘内，摊平，稍凉，用刀划成若干小块，当做零食每天吃几块。

材料：鲜紫苏叶10克，生干姜3块，红枣15克

做法：

1、红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把干姜切成片。

2、将鲜紫苏叶切成丝，与干姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮。

3、锅开以后改用文火炖30分钟。

4、然后将紫苏叶、干姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。