牛怎么就知道有了牛黄了（怎样判断牛身体里有牛黄）

答：主要是看牛是否消瘦，看牛的食欲状况。理由：第一，牛本身是不知道自己有牛黄的，它毕竟是牲口。第二，牛黄形成，胆囊的感染、异物存留，胆汁淤滞及新陈代谢障碍都是胆囊结石形成的重要原因。

这些原因影响了正常胆汁的生态，破坏了酸碱平衡，使胆汁中胆红素，胆圃醇、牛胆酸等物质分离析出，成为牛黄的主要成分，并沿着核心（异物）表层逐渐沉积和粘附，而形成牛黄。