1. 玉米淀粉:将适量的玉米淀粉加入水中搅拌均匀,然后涂抹在烫纸上,再用拼豆压实即可。
2. 面粉:将适量的面粉加入水中搅拌均匀,然后涂抹在烫纸上,再用拼豆压实即可。
3. 蛋清:将蛋清打散,涂抹在烫纸上,再用拼豆压实即可。蛋清具有黏性,可以起到类似于胶水的作用。
可以用耐高温烘焙纸代替。
在拼豆时如果没有熨烫纸可以用烘焙纸代替,但是要注意使用耐高温的烘焙纸,在面包房或家庭烘焙都会使用到,另外在使用前一定要先做熨烫试验后再进行拼豆。
1. 玉米淀粉:将适量的玉米淀粉加入水中搅拌均匀,然后涂抹在烫纸上,再用拼豆压实即可。
2. 面粉:将适量的面粉加入水中搅拌均匀,然后涂抹在烫纸上,再用拼豆压实即可。
3. 蛋清:将蛋清打散,涂抹在烫纸上,再用拼豆压实即可。蛋清具有黏性,可以起到类似于胶水的作用。
可以用耐高温烘焙纸代替。
在拼豆时如果没有熨烫纸可以用烘焙纸代替,但是要注意使用耐高温的烘焙纸,在面包房或家庭烘焙都会使用到,另外在使用前一定要先做熨烫试验后再进行拼豆。
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