上海小阿姨菜饭的做法（上海名小吃菜饭的正宗做法）

原料：

大米300克

香肠3根

莴笋叶1把

水适量

食盐适量

色拉油适量

做法：

1

把莴苣叶从莴苣上取下或者直接到菜场买莴苣叶

2

把莴苣叶清洗干净后切碎

3

广式香肠斜刀切片

4

热锅冷油，加入广式香肠爆香后马上取出备用

5

把莴苣叶放入锅中翻炒

6

到叶子焉下去就差不多了

7

把炒好的莴苣叶倒入提前2个小时淘好的大米里

8

加入适量的的水和盐调味

9

摁下电饭褒煮饭键就等着开吃