高筋面粉可以蒸包子 蒸饺子吗（高筋面粉怎么蒸出来的包子是黄色）

可以蒸包子和饺子。高筋面就是筋性较强，蒸包子用发面，感觉不到它的筋性。蒸饺子面和的比较软，面皮不硬。这两种食物用高筋面做出的食物都很好吃。

高筋面粉可以蒸包子，蒸饺子。但是要发面做包子和饺子就不太适合了，高筋面粉发起来的面不松软，所以只能适合不发面的蒸包子，蒸饺子。