海参内脏里面黄色筋是什么参（海参里面的筋是白的好还是黄的好）

是陈年海参。我们都知道不管什么食物都是越新鲜的越好，尤其是海产品更是这样的，当年的新鲜海参捕捞上来后马上就进行加工，加工出来后里面筋是白色的，一看就是很好的质量。

但如果海参的里面的筋都已经变成了黄色的了，那就说明这个海参不是当年的海参，而是陈年海参。

海参内脏里面黄色筋是普通海参

海参里面黄黄的东西是指海参筋，可以吃，并不会对身体造成影响，所以不必过于担心。海参筋一般是白色条状物，由于加工处理或者饲养方式，可能会变为黄色，但不含有不能吃的成分，所以不用担心。