火锅三鲜汤的做法配料（火锅三鲜汤的熬制方法）

主要材料：脊骨150g，冬瓜50g，山药50g，香菇4个，枸杞20颗左右，鸡精少许，盐少许。

1、排骨脊骨冷水下锅，电陶炉选火锅档，煮开。

2、开锅后，转煲汤档，打去血沫。

3、冬瓜切1cm左右的丁。

4、冬瓜与蒸熟的山药加水至700ml同入豆浆机，选果汁档，打成浆。

主料：冬瓜半个，腐竹十根，豆腐皮半张，金针菇半把，红枣四个，生姜半块，小葱三根，青菜一把，豆腐半块，火锅丸子十个；辅料：荤油两汤匙，盐一汤匙，鸡精一汤匙。具体做法：

1、准备好食材：冬瓜，腐竹，豆腐皮，金针菇，红枣；

2、准备好食材：生姜，小葱，青菜，豆腐，火锅丸子；

3、把红枣去核，生姜切片，小葱切段，放入盘子里备用；

4、把金针菇撕成条，豆腐皮切丝和火锅丸子，一起放入盘子里备用；