蒸萝卜丝蘸蒜泥做法（蒸大萝卜蘸什么调料好吃）

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食材： 胡萝卜150克、面粉30克、蒜适量、盐2克、香油适量、佐料适量、食用油适量。

2

胡萝卜洗净去皮切细丝备用，切好的胡萝卜丝，用少许食用油拌一下。

3

面粉放在面板上，将拌油的胡萝卜丝均匀沾一层面粉，再将拌好面粉的胡萝卜丝放在笼锅上用火蒸5分钟。 大蒜砸成泥备用，将蒸好的胡萝卜丝放在调料碗里，加入蒜泥、佐料、香油、食盐拌匀即可食用。

材料

紫皮大蒜头1个，白萝卜250克，精盐、酱油、味精、麻油各适量。

做法

第一首先将大蒜头去皮打碎成泥，萝卜洗净刮皮，用凉开水洗过后，切成细丝，蒜头剁蓉 青椒剁末 红椒剁末加精盐拌匀，压紧腌1天。然后食前将萝卜丝滤去盐水，加入蒜泥、酱油、醋、味精、麻油，拌匀即成。