海鲜饼怎么做（海鲜饼超级详细版做法教程）

洋葱 1个

- 胡萝卜 1个

- 淀粉 适量

- 鸡蛋 适量

- 面粉 适量

- 盐 适量

- 海鲜（例如虾、鱼片、蟹柳等）适量

- 红椒粉或者辣酱（可选）适量

- 食用油 适量

步骤：

1.将洋葱和胡萝卜切成小块备用，海鲜也切成小块。

2.将鸡蛋打碎加入面粉中，再加适量的水搅拌均匀，调成不太稠不太稀的面糊，撒上少许盐。

3.加入切好的海鲜、洋葱、胡萝卜，拌匀。

4.一般情况下，在铁锅中放入足够多的食用油，油热后在面糊中逐渐加入淀粉，调成适合烤的固体状。

5.将拌好的饼浆铺在平底锅中，通过慢火加热的方式逐渐将海鲜饼煎至金黄色。

6.根据口味在煮的时候，可以加入少量的红椒粉或者辣酱。

7.把煎好的海鲜饼放在厨房纸上吸干多余的油准备食用。

温馨提示：

- 海鲜饼的面糊不宜过于稀，否则容易煎成一坨碎糊。

- 海鲜饼中的海鲜种类和数量可以根据个人口味和喜好决定，但是不要放过多。