猪油拌饭王刚(美食作家王刚猪油拌饭)

猪油拌饭王刚(美食作家王刚猪油拌饭)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-16 16:29:09

猪油拌饭王刚

1、猪肥肉冷水下锅,焯水后捞出洗净。2、重新起锅下入洗好的猪肥肉,加小半碗水,中小碗开始熬猪油,水烧干后转小火搅动猪肉,等待油都出来后,过滤猪油猪肉渣。3、把猪油放入碗中,再放进冰箱里等待猪油凝固变白。

1、调拌饭汁,取两勺味极鲜,一小勺糖,一勺蚝油,一勺老抽,混合搅拌。2、可以把上述调料放在刚刚熬猪油的锅里加热到冒泡,赶紧关火,防止糊锅。3、取一大勺猪油,拌饭汁,放入米饭里搅拌,此时会发现米饭粒粒分明透亮,然后放在大碗里,放少量的猪油渣,再撒点葱花芝麻点缀!4、一定要趁热吃哦!还可以加入煎蛋!

一、用料

米饭 1碗

酱油 1勺

生抽 2勺

二、猪油拌饭的做法步骤

步骤 1

猪板油洗净,倒入锅中加入一小碗水开始炼油,炼出来的油盛出来,猪油渣炸枯备好。

步骤 2

香喷喷的热米饭加入一勺老抽(酱油),两勺生抽,一勺热猪油,一小把葱花和猪油渣。快速搅匀,就可以开吃啦。

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