俗话说，“七月半，种早蒜”，这个七月指的是农历。八月十五中秋已过，现在再种大蒜晚不晚？既然俗话有说，那七月份肯定是可以种植的。七月正值夏季，一般这个时候种植的大蒜都被称为“早蒜”。夏季播种的大蒜，一般只能生产蒜苗，不能生产蒜苔和蒜头。因为七月温度较高，而种子发芽的最合适温度为20℃左右。种植前还需对蒜种采取0～10℃低温催芽处理，处理时间一般不少于半个月，待解除蒜瓣的休眠期才可以发芽。
其实，大蒜属于越冬作物。如果要想大蒜生产的好，在种植上必须严格掌握播种期。农家大蒜的种植时间大都安排在9月底，这个时候天气比较凉爽，温度大多在15℃左右，这个温度比较适合蒜苗的发育和大蒜生长。如果播种太早，大蒜幼苗在过冬之前生长过旺养分消耗太多，会降低大蒜的品质；播种太晚，因为温度问题蒜苗积累养分较少，抗寒力较低，越冬期间死亡率比较高。因此，九月份种大蒜是最好的。
今天，笔者家乡天降小雨，闲不住的爷爷也把去年收获的大蒜拿出来进行分瓣处理，开始准备今年的蒜种了。爷爷一边收拾一边分享种植大蒜的注意事项，比如播种之前要把拨好的蒜种晾晒两天，播种时间早晚一定要适中，播种时蒜瓣大头要朝下不能本末倒置，蒜瓣大头顶部要清理干净，不然会从大头顶部发芽，出现倒长现象。
另外，提醒大家，大蒜播种期需要因地区而异，而且大蒜在生长过程中，需水量比较大，整个生长期一般需要浇4次水。大蒜施肥的原则是以有机肥为主，配施少量的化肥，以底肥为主，追肥为辅。最后，希望今年种植大蒜的农民朋友和承包大户们，把握好种植时间，来年获得大丰收。
中元节后同样可以种大蒜8一9月都可以种，而且发牙容易，产植高
