刺猬皮怎么处理（干刺猬皮的正确使用方法）

用脚紧踏刺猬，使它四肢伸开，然后用快刀纵剖腹部，割去四爪，用力挤出内脏，剥去肌肉，取皮翻开，使刺毛向里，挂通风处阴干，刺猬皮不能太阳晒，以免皮内脂肪溶化走油，影响质量，干后即为成品。