铜锣烧，又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点。
除了传统的原味红豆，又开发出肉松、牛奶、绿豆、蓝莓、草莓、奶油等口味，新鲜纯正的浓郁口。
香甜
铜锣烧是一种类似于松饼的日本和果子，它通常是用2片圆盘状的类似蜂蜜蛋糕的饼皮合起来，包裹住红豆沙馅而成
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