酱脊骨乱炖做法步骤（酱脊骨做法视频教程）

1· 茄子、土豆、云豆、西红柿、青椒准备好

2· 土豆切块，茄子手撕大块，青椒和西红柿切块备用

3· 锅放油，用葱姜蒜炝锅，加酱油炒土豆，茄子云豆

4· 炒2至3分钟加高汤炖10分钟左右

5· 加入酱脊骨，炖3至4分钟左右

6· 加入西红柿和青椒，炖1分钟左右

7· 最后放味精翻匀出锅即可

将最鼓肚子剁成小块，并信息干净，以后放入锅中，同时加入料酒，葱生姜走到八成熟捞出，然后放入土豆块，让一起烧，烧开后加入白菜，这就算做好了