土豆开花时到底该不该把花掐掉（土豆开花后为什么要打顶去花）

不需要摘花。

花期管理：

1、浇水。

马铃薯初花期就开始浇水。另外，马铃薯生长所需要的氮、磷、钾等无机元素都必须溶于水才能被根部吸收，如果土壤缺水，营养物质再多，植株也无法利用。

2、中耕培土。

花期是马铃薯田间管理的第二次中耕，为确保薯块不露土出现青头，要实行高培土，培土需达到15~20厘米，这样既有利于马铃薯膨大，也可防止薯块露出地面。

3、追肥。

马铃薯膨大期不光需水多，对营养元素需求量也很大，因此，要有针对性、精准追肥

对植株生长旺盛的田块，应施磷钾肥为主，亩施磷肥15公斤，或施复合肥15-20公斤，可根据土豆长势和土地情况等进行适当调整，保证土豆在开花期的养分需求。