羊肉切片炖多久（羊肉炖熟好后怎么切片）

用普通的锅来炖羊肉，大概要炖一个小时左右才能够把它完全炖烂，要是你的羊肉切的比较小块的话，那么也要炖40~50分钟，而且我个人是非常喜欢用高压锅来炖羊肉的，这样的话可以在半个小时之内就将它完全炖烂，可以很大程度上节约时间。

其实羊肉一般来说，用普通的炖锅，大约30分钟至1小时就可以熟透了。如果亲们用的是高压锅的话，时间会缩短很多，高压锅大火压大概10分钟至15分钟，已经比较有嚼头了，需要再软些、熟烂些的话，再把大火改成小火炖20分钟左右，用高压锅炖羊肉总的来说不超过30分钟就已经算比较软了。各位亲们可以根据自己的口感进行调控，喜欢吃硬些的可以不用炖这么长时间，喜欢软些的也可以适当延长哈。