清洗辣椒的正确方法（清洗干辣椒的正确方法）

1、放到清水当中进行清洗。

干辣椒在购买过后，在表面还是有着一些所谓的脏污的。放到清水当中进行清洗，可以有效地清洗掉辣椒表面的脏污。

2、用湿布擦拭清洗。当买回来的干辣椒数量不是特别多的时候，也可以一个个地用湿布进行擦拭即可。

清洗辣椒就是要用自来水不断冲洗，能有效避免农药渗入果实中。冲洗后可用残洁清这种不含任何化学添加剂，纯天然的洗洁用品进行浸泡，进一步杀灭辣椒表面的有害微生物，并降解表面的农药残留，不能用清洁剂浸泡，其中的一些物质容易造成二次污染。

冲洗时要保留辣椒蒂，防治残留的农药随水进入果实内部。