点菜柜冷藏怎么才能放肉（冷藏冷冻点菜柜的菜晚上怎么处理）

1、点菜柜的温度应控制在负2到负5摄氏度之间。肉的结冰点温度为负1.7摄氏度，这一温度是冷藏肉品保存的最佳温度。

2、冷藏室通常应调节在3-5度之间为宜，冷冻室短时间保持温度可以调节在零下1-3度之间，长时间保存应把温度调低一些才行。