怎么把丸子做圆的窍门（自己制作丸子怎么可以让它很圆）

丸子捏圆方法如下：

1、鸡蛋清和淀粉搅拌均匀加入温水制成浆；

2、用小勺子左右抹动舀出团状的丸子，放到鸡蛋清和淀粉做的浆里沾浸；

3、放到干淀粉里沾一层薄粉，轻揉整理形状，丸子形状会固定成圆状；

4、加入瘦肉更容易成形，留材备用即可。

一，挑选后腿瘦肉，把油和筋去掉

二，把肉打烂，打烂后加入苏打和盐，直到成浆

三，挤出来定型