丸子怎样才能做圆（怎样把丸子做得更圆）

想要把丸子炸圆的话，可以从以下几个方面进行入手。

首先。先把炸丸子的馅料调配好，里面不能加入太多的淀粉和面粉。在软硬上要适中，最好将拌好的馅料放在冰箱冷藏室中一个小时左右的时间，这样能够起到定型的作用。

其次。油温7成热下锅，将馅料放在手中用虎口用力挤。这样出来的丸子，都是比较圆的。

丸子要想做的圆，首先要选择没有筋膜的猪肉，剁的细一些，加水和调料，朝一个方向打上劲儿，再用手抓起来，从拇指和食指的掌心里挤出来，就会是一个圆圆的丸子了，或汆或炸都会成功的。