用料
猪肉200g，土豆1个，洋葱半个，胡萝卜1根，蒜瓣少许，咖喱块5块，水适量，番茄酱2勺
做法
1.肉和蔬菜清洗干净切好
2.锅中倒入少许油炒香蒜瓣，倒入猪肉煸炒变色
3.再加洋葱炒到透明
4.放土豆和胡萝卜继续炒
5.倒入足量的水盖过所有食材、加入咖喱块和番茄酱，中火慢煮至所有都熟了
6.装盘，中间放一颗煎鸡蛋，撒黑芝麻吃吧
主料
猪肉250g
胡萝卜100g马铃薯丁(脱水)100g 洋葱50g
辅料
调和油适量
食盐1小勺元贞糖1/2勺 咖喱2块料酒2勺
步骤1
猪肉切成1cm的小丁
步骤2
胡萝卜、土豆切块
步骤3
洋葱切块（其实最好用紫洋葱，更好吃）
步骤4
烧一锅水，烧开后将猪肉焯一下。然后将猪肉捞出，倒掉水
步骤5
重新烧热锅，倒入油
步骤6
油热后放入洋葱，炒香
步骤7
放入猪肉。翻炒片刻
步骤8
放入土豆和胡萝卜，翻炒片刻
步骤9
倒入2汤勺料酒，2碗水，没过菜2/3，大火煮开，大约20分钟，如果是牛肉，则至少需要小火煮1小时
步骤10
这是最关键的“武器”，咖喱块！如果想要好吃的咖喱，最好不要用咖喱粉，而是用这样的咖喱块。2人份的只要放2块就足够了
步骤11
放入咖喱块，溶解后，加入糖和盐
步骤12
用筷子不时搅拌一下，以免粘锅。中火煮5分钟后，等到汤汁浓稠就可以了
步骤13
可以成盘了，非常香哦~
