干蘑菇做菜怎么做好吃（干蘑菇的家常做法简单又好吃）

材料：干蘑菇100g、 花生油适量、盐适量、生抽20ml、白糖2g、香油适量

做法：

1、干蘑菇温水浸泡2个小时以上，然后去掉根部灰沙，洗净。

2、炒锅倒入花生油烧热，可比平时要多一些。

3、然后倒入菌菇翻炒。

4、加入生抽，加入白糖。

5、然后把第二次浸泡的菌菇水倒入一些。

6、加盖焖之3分钟。

7、然后加入一些盐继续翻炒。

8、菌菇水分已干出香味淋入香油，鸡精。

9、翻炒均匀关火。

干蘑菇怎么做好吃家常做法

1准备好干蘑菇150g，葱10克，蒜头10克，姜10克，十三香1小勺，生抽2勺，蚝油1勺，花生油30克

2把150克蘑菇提前泡发一个晚上

3把泡发好的150克蘑菇洗干净

4把150克蘑菇剪成丁

510克葱切段，10克姜切丁，10克蒜切丁

6面包机桶内，倒入30ml花生油，把切好的10克葱，10克蒜，10克姜一起倒入面包机内，启动翻炒程序先炒5分钟

7翻炒5分钟，放入150克蘑菇丁

8加入十三香1小勺，生抽2勺，蚝油1勺

9碗中加入1勺生粉，30ml水

10把150克蘑菇抹平，倒入40克生粉水

11启动烘烤程序30分钟

12出锅装碗