干白果怎么保存（白果晒干的储存方法）

方法/步骤

1/6银杏果可以干保存，也可以鲜保存。先说干保存。

第一，干保存。

就要先晾干。

把洗好的银杏果摊开，最好要薄薄的一层。下面可以铺上一层纸，也可以铺上一层布。把银杏果摊开。

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选择通风的地方。

一直摊着，中间可以翻一翻，一直晾晒，等到堆成一堆，发出哗哗的声响，表明干了，可以收起来了，这时最好不用塑料袋装，用筐子或者布袋装起来，如果不干的还可以继续挥发水分，不会发霉的。

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第二，鲜保存。

把湿漉漉的银杏果在阴凉处摊开，下面铺上一层纸，或者铺上一块布，把银杏果摊在上面。等待表皮水分蒸发。

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这个季节一天就可以了，表皮水分就没有了，可以储存了，用冰箱储存。

把银杏果装进食品袋子里，可以根据自己家袋子的大小装银杏果，可以装大半袋子。

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把袋子里的空气赶出来，把袋子的口系住。像保存其他食品一样。

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放入冷冻室。

找到合适的空间，把银杏果袋子放进去，冷冻上就好了。不要再管它了，吃的时候拿出来几个来，剥皮吃，就可以了当然不能直接吃，要吃熟透的