在家做酱全攻略（在家简单做大酱方法）

1.

锅中放入1000毫升的水，接着放入黄豆500克，小火煮十分钟。

2.

十分钟以后直接盛出，如下图所示。

3.

接着再把黄豆500克放入到笼布当中，一定要系得严实一点，防止漏出来。

4.

然后再把笼布放入到缸中。

5.

上面放上稻草，接着捂上4到5天即可。

6.

五天以后直接取出，黄豆已经呈现拉丝的状态。

7.

锅中放入食用油15毫升，然后再把发酵好的黄豆500克放入其中，用小火慢慢熬煮30分钟即可。

8.

30分钟以后直接盛出，如下图所示，酱就做好了。