豆腐肉末最好吃做法(肉末豆腐最正宗的做法大全)

豆腐肉末最好吃做法(肉末豆腐最正宗的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-17 13:02:25

豆腐肉末最好吃做法

嫩豆腐:300克

猪肉末:150克

葱姜蒜:适量

料酒:适量

酱油:适量

盐:适量

白胡椒粉:适量

鸡精:适量

植物油:适量

步骤:

将嫩豆腐切成小块备用。

热锅冷油,加入葱姜蒜爆炒出香味。

加入猪肉末煸炒至变色。

加入适量的料酒炒匀,去腥味。

加入豆腐块,轻轻翻炒,避免豆腐碎掉。

加入适量的酱油,调味盐,白胡椒粉,鸡精,继续翻炒均匀。

炒至豆腐熟透,汤汁收干即可。

根据个人口味,你还可以根据喜好添加一些蔬菜或调料,如青椒、红椒、蘑菇等,以增加口感和营养。希望这个做法能帮到你,祝你做出美味的豆腐肉末!

原料:

老豆腐两块、肉末适量。

配料:

盐5克、生抽5克、蚝油5克、蒜蓉、淀粉适量、油10ML。

做法:

1、肉末加配料腌制十分钟;

2、老豆腐片成薄片,入平底锅煎透,整齐地摆在盘中,趁热撒上盐;

3、锅里留底油,把腌好的肉末放进锅里用小小的火煨成肉酱,倒到摆好的豆腐上,撒点葱花。

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