如果是预备明天的早餐吃,就在今天晚上,把速冻馒头适量从冰箱冷冻室里拿出来,用保鲜膜包好移放在冰箱冷藏室里解冻一夜。明天早上起来,直接放蒸锅蒸五分钟左右,再闷两分钟,掀开锅盖放在盘子里,于新做的馒头一般无二。
先用大火把水烧开,记住要打开锅盖烧水,这样蒸出的馒头不水。水烧开后再放入蒸格蒸馒头,中火蒸八分钟左右,先揭开锅盖再关火,馒头像新鲜的一样。如果是加热凉的新鲜馒头,把馒头放在保鲜袋里,进微波炉,调到解冻档,加热一分钟。如果是在冰箱里冷藏的剩馒头,还是放在保鲜袋里,微波炉解冻档一分半钟。
如果是从冷冻室拿出来冻馒头,要把馒头沾一点水,然后放进保鲜袋里,微波炉解冻档三分钟。