材料:食用盐适量、生粉适量、清水大量;
步骤:
1、将海螺放置在盘中,倒入适量生粉,搓揉一分钟,去除其表层滑腻液体,用清水冲洗干净;
2、将海螺放置在容积较大的盆中,加入适量的食用盐,搅拌均匀;
3、加水淹没海螺,促使海螺吐沙,静置四个小时;
4、四小时后,将海螺捞出,再次用大量清水冲洗三分钟即可。
如果是大海螺,可以在盆中放入筷子后将大海螺置于上面,这样就可以使海螺吐出来的东西能够直接沉底,保证其吸进去的水是干净的,浸泡一段时间就可以将大海螺体内的脏污去除,之后再用手或刷子洗干净即可,相对来说,大海螺更容易清洗干净一些。