主料
鸡胗200克
辅料
姜片5克 蒜片5克 小米椒8克 泡椒40克 杭椒20克 盐2克 白砂糖5克 生抽4克 白醋15克
步骤1
泡椒切丁,鸡胗切丁,杭椒切沫
步骤2
碗中放入鸡胗,白酒搅拌均匀,腌制10分钟
步骤3
锅中放油,倒入鸡胗,煸炒至变色
步骤4
倒入姜片,蒜片,小米椒,泡椒,杭椒,翻炒均匀
步骤5
放入盐,白砂糖,生抽,白醋,翻炒均匀
主料
鸡胗200克
辅料
姜片5克 蒜片5克 小米椒8克 泡椒40克 杭椒20克 盐2克 白砂糖5克 生抽4克 白醋15克
步骤1
泡椒切丁,鸡胗切丁,杭椒切沫
步骤2
碗中放入鸡胗,白酒搅拌均匀,腌制10分钟
步骤3
锅中放油,倒入鸡胗,煸炒至变色
步骤4
倒入姜片,蒜片,小米椒,泡椒,杭椒,翻炒均匀
步骤5
放入盐,白砂糖,生抽,白醋,翻炒均匀
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