怎么才能让那个栗子炒得黄呢 我炒出来得有点红怎么弄（炒不开口的栗子怎么才能发黄）

　　主料：栗子

　　辅料：粗盐 糖

栗子可以先在通风处风干一些，再拿刀劈开栗子一条缝。

栗子可以先在通风处风干一些，再拿刀劈开栗子一条缝。先热锅炒盐，倒栗子炒，再加一点糖炒，为了上色。炒到盐呈焦糖色了就行，栗子熟了香了也行。