瑞泉岩茶怎么泡(岩茶的冲泡方法简单)

瑞泉岩茶怎么泡(岩茶的冲泡方法简单)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-17 16:02:17

瑞泉岩茶怎么泡

冲泡方法

1、备具

冲泡岩茶可以选用90-150毫升的紫砂壶或盖碗。

2、选水

好茶配好水,水源以山泉水、井水为佳;水温需现开现泡为宜,低于95度或连续煮开的水,冲泡出来的茶汤在口感上会有所欠佳。

3、投茶

根据个人口味浓、淡,将适量的茶叶投入茶壶或盖碗中,投茶量占冲泡壶具容积的1/3至2/3均可。

4、注水

往茶具中注入适量的水,若是大容量的茶壶,选用悬壶高冲的方式注水;若是盖碗,则选用环壁注水的方式。

5、候茶

前3泡出水要快,注入沸水,等候5-10秒即可出汤,以后每加冲一泡,浸泡时间增加10-20秒。岩茶耐冲泡,可冲10余泡,冲泡次数与浸泡时间有关。

6、品茶

岩茶滋味醇厚、香气独特、带有花香或果香。品茶时可先嗅其香,再试其味。

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