咖喱菜的做法（咖喱菜家常做法不加料）

第一种 咖喱蔬菜 　　原料：花椰菜，胡萝卜，青椒，洋葱 　　调料：咖喱粉、番茄汁、盐、油、香菜、姜 　　做法： 　　1.蔬菜洗净切成条状，在沸水中煮2分钟。 　　2.锅中放油，烧热后加番茄汁、咖喱粉及适量水。 　　3.倒入各种蔬菜调匀入味。 　　4.最后撒适量香菜叶及姜条即可。第二种 用料　　咖喱卤2汤匙(也可以用咖喱粉) 　　土豆1个 　　胡萝卜2个 　　洋葱1个 　　高汤500ml 　　盐3克 　　食用油3汤匙做法　　1、先将土豆,胡萝卜,洋葱洗净切块 　　2、热锅凉油,小火将咖喱卤下锅 　　3、将土豆,胡萝卜下锅翻炒 　　4、加入高汤 　　5、炖煮土豆9成熟后放洋葱 　　6、稍加炖煮后加盐,出锅