蛋黄放入碗内,盖保鲜膜,入蒸锅蒸5分钟,焖5分钟。
02
将蛋黄用勺背碾碎。
03
南瓜去皮、去种子,切成块。
04
用刀将种子部分切掉。
05
修整去掉内瓤。
06
切长方形条
07
放入芝士粉。
08
晃动盘子,使其裹匀。
09
放入淀粉,晃动盘子,使其裹匀。
10
平底锅烧热,倒入油,将南瓜一个一个放入,炸至金黄。(成熟好的南瓜,很容易就炸好,一分钟左右)
11
捞出,控油,放厨纸上吸油。(一个一个摆开,不然两个很容易粘连哦!)
12
平底锅留少许底油,放入蛋黄,煸炒。
13
放入炸过的南瓜条,放入少许白糖调味。
14
将蛋黄裹满南瓜条全身,即可出锅