萝卜粉丝肉包子的做法 萝卜粉丝肉包子怎么做（萝卜粉条猪肉包子的家常做法）

食材

猪肉250克，青萝卜1个，粉丝1卷，葱2颗，姜半块，盐1勺，酱油1勺，黑胡椒粉2勺，辣椒粉1勺，豆瓣酱2大勺

做法步骤：

1，准备食材

把食材准备好。葱姜都切碎

2，剁

把肉去掉猪皮，开始剁成肉末

3，拌

猪肉末里放入盐和酱油，搅拌均匀。

4，切菜

开始把萝卜切碎。粉丝用开水烫软，切碎

5，调味

把食材都放一起，开始调味。盐，胡椒粉，辣椒粉，豆瓣酱。搅拌均匀

6，出锅

猪肉萝卜粉丝包子馅就做好了。味道相当好，辣味的。吃起来很过瘾

烹饪技巧

1.所有食材都剁碎。食材不需要加热做熟。

2.喜欢吃辣的可以多放点辣椒。

3.盐不能放多。豆瓣酱和酱油的都是咸的。

先用600克面粉，6克酵母温水和面醒发

白萝卜擦丝

开水下白萝卜，再烧开捞起来过冷水

然后拧干水分

粉丝提前用温水泡发变软

白萝卜、蒜苗、香葱、姜、切沫备用

泡好的粉丝也切成小段

热锅放肉臊子

再放入其他配菜，放入十三香、盐、老抽、生抽，少许味精调味，再加一勺芝麻香油增香

翻拌均匀备用

包子馅做好了，面也发好了

把面柔光，切成小段，撒面粉在上面，不容易粘连

擀成面皮

按自己喜好包成包子

完成