1、选址定位：
在村落中建楼，在有限的空间中选址也要尽可能避免不洁净、不吉利或可能触犯神灵的基址。同时还要考虑与四邻的关系，不能伤及邻家的好风水。只有和睦、和谐，才能达到平安、兴旺的目的。
2、开地基：
若建造圆楼，根据基地大小和财力物力的可能、所需房间的多少，确定圆楼的规模、层数、间数和半径。再从门槛出发沿中轴线就不难找到圆心。用绳子绕圆心画圆并划分开间，这样圆楼内墙外墙的轴线均可确定了。随之依据基础的宽度画好基槽的灰线，这就是“放线”。
3、打石脚：
基槽开挖之后接着垫墙基、砌墙脚，当地称为“打石脚”。墙脚用河卵石或块石干砌，内外两面用泥灰勾缝。
4、行墙：
墙脚砌好后，接着支模板夯筑土墙，俗称“行墙”。行墙前夜要吃动工酒，开始行墙时还要放高升爆竹鞭炮。夯土墙的模板，客家人称为“墙枋”，闽南人称为“墙筛”。
5、献架：
每夯好一层楼高的土墙，要在墙顶上挖好搁置楼层木龙骨的凹槽，然后由木工竖木柱架木梁，这一道工序称为“献架”。
6、出水：
大型的土楼通常一年只能建一层楼，三四层楼的土楼通常要建三四年。夯好顶层墙体后开始盖瓦顶，这一道工序当地称“出水”。
7、内外装修：
土楼封顶之后内外装修工作大致又要用一年的时间。内装修包括铺楼板、装门窗隔扇、安走廊栏杆、架楼梯、装饰祖堂等等。
