干炒花生米的正宗做法（干炒花生米的做法大全窍门）

1.

小火，倒入洗过的300克花生米慢炒一会儿。

2.

倒入10ml油，大概是一瓶盖的量，继续翻炒；

3.

翻炒时注意听声音，并一直保持小火，开始有个别轻微噼里啪啦的声音，炒好的判断一个是颜色，皮的颜色开始加深，二是当噼里啪啦的声音消失，就可以出锅，再久就老了。

4.

出锅，稍微凉一会儿可以放5克盐拌匀。刚出锅花生米是不脆的，并不代表没熟，得稍微放凉就会变脆了，丝毫不逊色油炸。