黑鱼一条,两三斤左右,如果鱼比较大就多用几个番茄
步骤 2
鱼肉切下来片成片
步骤 3
鱼骨切块,用油炸一下,炸过的鱼肉很香 酸菜切块,准备姜蒜
步骤 4
番茄去皮切小块,有些人喜欢用开水烫一下剥皮,我是直接把皮刮掉了,这样比较快
步骤 5
上面的准备工作做好了,就可以腌制鱼片了,把调料放入鱼片中搅拌均匀,腌一会
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步骤 2
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步骤 3
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步骤 4
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