牛肠一斤能煮几两（牛肠怎么样才能煮得更烂）

牛肠一斤能煮5两，生大肠一斤煮熟一般有0.6-0.7斤。大肠即猪肠，是猪的内脏器官，猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪，猪大肠也叫肥肠，是一种常见的猪内脏副食品。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，

一般来说，煮熟了会少一半的重量，因为含有很多水分，所以一斤生牛肠能煮5至6两