怎样保护能让湿的木头剁肉墩子不裂（如何将湿木头风干而不开裂）

保持油脂滋润状态。食用的东西可抹食用油。边经常用来切肉，肉类的油脂能很好地滋润菜墩，使其不易开裂，或者直接在上边抹植物油。

可以使用其他固件固定住。譬如用铁丝拴住，或者做个实木边框外套，可以有效防止爆裂。

防开裂可以：在开水里煮、打蜡、用动物皮把它包起来固定住、配上一块带有一定水分的毛巾布、保持湿润、密封保存、用热油浸透、用浓盐水浸泡、用油涂抹等。

在开水里多煮一段时间，然后在水里面泡一段时间后，让它慢慢阴干。

木墩外面可以用鲜动物皮固定，动物皮在变干的过程中就把木墩紧紧箍住了，木墩就不会干裂