糯玉米煮了变红还能吃吗（糯玉米用水煮为啥变成红色能吃吗）

如果食物没有发生变质，是可以吃的，如果已经变质，就不要再吃了。

玉米煮出来已经发红，要看其有没有已经变质，如果在发红的同时还伴随着异常的气味，或者形状已经改变，都证明玉米已经变质，所以不能食用，如果没有变质，则通常可以继续食用。

不建议食用。
因为糯玉米煮熟后变红可能是因为受到氧化反应的影响，导致颜色变化。
这种变化可能是食材不新鲜或存在其他问题的迹象。
为了确保食品安全和健康，建议遵循一般的食品安全原则，避免食用发生异常变化的食材。