山楂果脯怎么做（自制山楂果脯怎么变得甜甜的）

1、处理山楂:

2、熬制糖水:取白糖(糖量大约为处理好的山楂果肉的十分之一)，一点点盐加水(水量约为糖量的2倍)倒入锅中一起煮开，煮至略有些浓稠，转小火，将山楂果肉倒入小心翻动，使糖浆均匀地沾在山楂上，糖水会越来越浓，几乎全部裹在果肉上，放入山楂后的煮制时间大约5分钟即可。

3、烘干:将做好的果脯摊开在盘子里，放在暖气上将水分慢慢烘干，隔几个小时翻动一次。我烘了约48个小时，做好的果脯水分很少，整体稍有些硬度，但表皮不干硬，吃起来却仍很柔软。(具体时间还要根据各自环境的温度、湿度做调整)