清远有心糍的做法（清远龙颈有心糍做法）

操作步骤反馈:

1.干糍粑片六块(超市有售)。

2.改刀切成大小均等的小方块(平均一大块改三小块)。

3.倒半锅油,大火烧热。

4.油温至六成热时，改小火，一块块的下入糍粑，炸至一面变色时翻一面再炸，然后再翻面,不停的翻面，让糍粑两面均匀受热，油温不能过高，这样糍粑表面才不会起泡。

5.炸至两面都呈金黄色时，捞起滤干油份，装入盘内，趁热撒上白糖。

主料

糯米粉

200g

辅料

油

适量

盐

适量

猪肉

适量

白萝卜

适量

芹菜

适量

灰水

适量

步骤

1.糯米粉中加入烧开的灰水和粉

2.和好的粉按做的大小取量做出想包的形状按自己喜欢的准备

3.包好的生灰水糍都是带小尾巴的

4.烧一锅开水可以加一碗左右的灰水和水一起烧，水开了以后加入包好的灰水糍煮

5.煮的过程中要推动不要用炒的方式