荔浦芋扣肉的做法(荔浦香芋扣肉做法)

荔浦芋扣肉的做法(荔浦香芋扣肉做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-18 05:03:16

荔浦芋扣肉的做法

材料:

- 猪肉五花肉500克

- 荔浦芋头500克

- 料酒适量

- 姜块适量

- 葱段适量

- 清水适量

- 酱油适量

- 冰糖适量

- 食用油适量

- 盐适量

步骤:

1. 将荔浦芋头剥皮切成约2厘米厚的片状备用。

2. 将五花肉切成约2厘米厚的薄片,用料酒腌制30分钟。

3. 热锅加入适量的食用油,放入姜块和葱段煸炒出香味。

4. 将腌制好的五花肉片放入锅中煎至两面微黄。

5. 在煎好的猪肉片上撒上适量的盐和酱油,加入适量的清水(约盖过猪肉)。

6. 加入适量的冰糖,大火煮沸后转小火慢慢炖煮约1.5小时,直到猪肉变得松软入味。

7. 煮好的猪肉片取出,放置在盘中。

8. 将切好的荔浦芋头片均匀地码在煮好的猪肉片上。

9. 放入蒸锅中蒸煮约30分钟至荔浦芋头变软糯。

10. 取出蒸好的荔浦芋头扣肉,装盘即可。

这样,一道口感软糯、香气扑鼻的广西荔浦芋头扣肉就做好了。根据个人口味,可适量添加蒜末、辣椒等调料。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.