芋婆头怎么烧好吃（芋头菜头的做法）

首先将芋头去皮，洗净，切成大小一致的块状。

然后在锅中加足够的水，待水烧开后，加入适量盐和鸡精。

接着放入芋头块，煮到芋头熟烂，捞出备用。

用少许油烧热锅，将蒜末和姜末放入炒香，加入烤麸拌炒，再加入适量酱油、盐和糖，用水调稀，倒入芋头块，混合均匀，焖煮5分钟即可。最后加入葱花点缀即可。这样烧出来的芋婆头麻香鲜嫩，是香酥可口的下饭佳品。

红烧的好吃，也可白汤的和排骨烧汤。