蒸的面条菜苗为什么不绿呢（蒸面条适合哪种豆芽）

可能是时间过长的原因，蒸面条的时候，绿色蔬菜不能一起蒸，高温会使得蔬菜变色发黄，正确步骤应该是把面条蒸熟后 另外起锅烧开水烫青菜，最后捞起加在蒸面条中。