野莴苣能不能食用（野莴苣的功效与作用禁忌和副作用）

野莴苣能吃，是乡间较为常见的野菜，株型美观，颜色青绿，幼嫩的茎叶可供人食用。野莴苣可以炒食、煲汤食用或是凉拌食用，口感爽滑，营养比较丰富。野莴苣含有大量的营养物质，有抗氧化、镇静、缓压和安眠的作用，对人体健康有益。