做麻花香脆好吃,和面非常重要,面粉当中一定要加,猪油猪油是麻花酥脆的关键,中式糕点起酥都是用猪油的,建议用一半发面,一半油面。
食材明细
面粉、鸡蛋、黑芝麻、白芝麻、牛奶、盐、油、白糖。
1、取一斤面粉倒入盆里。
2、打入一个鸡蛋。
3、加入盐,白糖,黑芝麻和白芝麻。
4、加入适量牛奶。
5、加入适量油。
6、揉成面团擀成圆饼形状。
7、切成长条。
8、对折拧成麻花形状。
9、油烧至七成热,炸至金黄沥油捞出。
做麻花香脆好吃,和面非常重要,面粉当中一定要加,猪油猪油是麻花酥脆的关键,中式糕点起酥都是用猪油的,建议用一半发面,一半油面。
食材明细
面粉、鸡蛋、黑芝麻、白芝麻、牛奶、盐、油、白糖。
1、取一斤面粉倒入盆里。
2、打入一个鸡蛋。
3、加入盐,白糖,黑芝麻和白芝麻。
4、加入适量牛奶。
5、加入适量油。
6、揉成面团擀成圆饼形状。
7、切成长条。
8、对折拧成麻花形状。
9、油烧至七成热,炸至金黄沥油捞出。
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